ブルーベリーの収穫

投稿者: | 2018年7月14日

自宅でブルーベリーの木を鉢植えで5本育ています。毎年、春に可愛い花を咲かせ、固い若草色の実をつけます。

ブルーベリーの収穫

(ここからかなり時間をかけて熟していきます)

そこから初夏にむけて2~3か月の間、お水とお日様の恵みさえあれば、ほぼ無肥料で美味しい実に育ってくれます。時間をかけてじっくり熟されて、完熟した実を収穫しますので、とっても甘いブルーベリー…ビタミンはもちろん、ポリフェノールやアントシアニンなど栄養価も高いに違いありませんね。

ブルーベリーの収穫

(鳥たちが熟した実だけを狙ってきますのでネットはかかせません!)

収穫時期が終わると、また新しい枝を増やし成長し来年への準備でしょうか…そして秋になると美しく紅葉した葉は、晩秋にはその役目を果たしかのように落葉します。幹だけになった木はそのまま越冬し、春を告げるかのように枯れ果てたような幹から新芽をのぞかせ、新しい若い葉をひろげ花を咲かせる準備をします。

ブルーベリーの収穫

(品種が違うため実の大きさも甘さも違います)

…自然は時に私達に厳しい試練を与えます。でもこんな喜びもあることも感謝しながら、日々、生かされている自分を幸せに思える収穫の日でした。

ブルーベリーの収穫

(太陽と水と土と…生きるために大切なもの)

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